Der ideale Begleiter: Spätburgunder Rosé Trocken
Für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
| Lauchzwiebeln | 2 | putzen, waschen und fein hacken. |
| Honig | 3 TL | |
| Zitronensaft | 3 EL | |
| Salz | und | |
| Pfeffer | verrühren. | |
| Sonnenblumenöl | 5 EL | unterschlagen und Lauchzwiebeln unterheben. Von den |
| Mangos | 4 | seitlich vom Kern zwei dicke Scheiben abschneiden. Fruchtfleisch kreuzförmig einschneiden, dabei nicht durch die Schale schneiden. Schnittflächen dünn mit der Lauchzwiebel-Vinaigrette bestreichen. Mangos mit der Schnittfläche nach oben ca. 3 Minuten grillen, wenden und weitere 2 Minuten grillen. |
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Donnerstag: 8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Freitag: 8 - 12 Uhr und 13 - 18 Uhr
Samstag: 9:30 - 15 Uhr
Betriebsferien: 24.12.25 - 10.01.2026
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