Der ideale Begleiter: Weißburgunder Herrenbuck Trocken
Für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 90 Minuten
| Mehl | 250 - 300 g | in eine Schüssel sieben. Mit |
| Salz | 1 Prise | |
| Eier | 2 | |
| Pflanzenöl | 4 EL | und |
| Wasser | 2 EL | mit Hilfe einer Gabel vermengen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig kneten. |
| Sahne | 1/8 L | dazugeben und abschmecken. |
| Das Fleisch in Würfel schneiden und in die Sauce geben. |
Als Beilage passen breite Nudeln und Kopfsalat oder in Kräuterbutter geschwenkte Zucchini.
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Donnerstag: 8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Freitag: 8 - 12 Uhr und 13 - 18 Uhr
Samstag: 9:30 - 15 Uhr
Betriebsferien: 24.12.25 - 10.01.2026
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