Spätburgunder Auslese Trocken

Spätburgunder Auslese Trocken

Prachtstück

Beschreibung

Kräftiges Rubinrot. Tiefe, dunkle Aromen von Waldbeeren und Pflaumen mit leichten Kakaoanklängen.Sehr fein und samtig, der reife Gerbstoff erinnert an Zartbitterschokolde. Die wärmende Glut des Vulkans wird erfahrbar.

Stil

Diese Auszeichnung erhalten nur Weine aus überragenden Jahrgängen wie 1990, 2003, 2009 und jetzt 2015. Er wird bewusst nur im großen Holzfass ausgebaut um den Jahrhundertjahrgang voll zur Geltung zu bringen. Für diesen Wein wurden alte 52/86 Burgunderklone ausgewählt die in besonders guten Jahren etwas einschrumpeln. Dies findet nur in windoffenen Parzellen mit einem kargen Boden statt.

Boden Geringe Lössauflage auf Vulkanverwitterungsgestein.
Sorte Spätburgunder
Geschmack trocken
Trinkempfehlung Ideal zu kräftigen und geschmorten Gerichten mit konzentrierten Saucen oder Solo vor dem Kamin!
Trinktemperatur 16-18 °C
Jahrgang 2015
Anbaugebiet Baden | Kaiserstuhl
Analyse A 14,0 %Vol
RZ 1,8 g/L
S 4,9 g/L
enthält Sulfite
Artikel-Nr 6378215
Füllgröße 0,75 Ltr.
Preis

14,10 €

18,80 € / L
alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Anzahl

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