Spätburgunder Trocken

Spätburgunder Trocken

Dreistern

Beschreibung

Dunkles Rubinrot. Sehr würziger, rauchiger Duft nach Waldbeeren - unterlegt mit Schokolade. Im Mund äußerst komplex und ungewöhnlich frisch. Sehr feine und langlebige Tannine.

Stil

Alte Reben mit niedrigsten Erträgen unter 35 l/ar sind die Grundlage dieses Premiumweins. Die Gärung erfolgt langsam mit natürlichen Hefen auf der Maische. Anschließend lagert der Wein für 18 Monate in kleinen getoasteten Eichenfässern. Der Lohn sind sehr haltbare Weine mit viel Potenzial, die das Terroir und den Jahrgang aufs äußerste wiederspiegeln. Das hoch gelegene Gewann Eichenlaub ermöglicht sehr frucht- und finessenreiche Spätburgunder. Ein starker Repräsentant des vulkanischen Untergrunds!

Boden geringe, verlehmte, tonige Lössauflage, Vulkanverwitterung
Sorte Spätburgunder
Geschmack trocken
Trinkempfehlung Ideal zu kräftigen und geschmorten Gerichten und Wild.
Trinktemperatur 16-18 °C
Jahrgang 2012
Anbaugebiet Baden | Kaiserstuhl
Analyse A 13,5 %Vol
RZ 2,3 g/L
S 5,5 g/L
enthält Sulfite
Artikel-Nr 6368212
Füllgröße 0,75 Ltr.
Preis

21,45 €

28,60 € / L
alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Anzahl

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