Der ideale Begleiter: Vulkanlöss Spätburgunder Rotwein Trocken
Für 6 Portionen
| Olivenöl | 120 ml | mit |
| Salz | 1/2 TL | |
| Knoblauchzehen | 5 | geschält oder ungeschält und |
| Rosmarinblätter, frisch | von 1 Zweig | in einer Schüssel gut verrühren. |
| Kartoffeln, festkochend | ca.16 | schälen, vierteln und trocken tupfen (evtl. mit Salatschleuder trocknen). Dann evtl. portionsweise in die Schüssel geben und mit dem Öl mischen, bis alle Stücke mit Öl benetzt sind. Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. |
Die Kartoffeln sind fertig, wenn Sie angebräunt sind. Sofort servieren.
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Freitag:
8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Samstag:
9 - 12 Uhr
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