Der ideale Begleiter: Muskateller
Für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
| Zwiebel | 1 | schälen und grob würfeln. |
| Ingwer | 2 cm | schälen und fein würfeln. |
| Butter | 1 EL | in einer Pfanne zerlassen und Zwiebel darin hellbraun anbraten. Ingwer am Ende kurz mitbraten, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Inzwischen die |
| Karotten | 2 | grob raspeln. |
| Frühlingszwiebeln | 2 | putzen, waschen und auch das Grün in feine Ringe schneiden. |
| Butter, sehr weich | 2 EL | mit |
| Frischkäse | 100 g | |
| Mayonnaise | 3 EL | und |
| Currypulver | 2 TL | mischen. Abgekühlte Zwiebeln und Ingwer sowie Karotten und Frühlingszwiebeln unterheben. Mit |
| Salz | und | |
| Pfeffer | abschmecken. |
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Donnerstag: 8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Freitag: 8 - 12 Uhr und 13 - 18 Uhr
Samstag: 9:30 - 15 Uhr
Betriebsferien: 24.12.25 - 10.01.2026
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